山菜みやげ gift of edible wild plants to a friend

4月22日

高校時代の友人が夕方しただへ遊びに来てくれました。
うちの山の山菜を採っておみやげに持っていってもらいました。この芽は先日薪用に間違って切ってしまったハリギリの大木の芽です。テンプラにしたらコシアブラ並み、もしくはそれ以上に美味しかったです。

上の写真で左がハリギリで、右がコシアブラの芽です。私も少しテンプラにして食べてみました。九十九里から送られてきたタケノコや、フキノトウもついでに味見しました。
最高です。

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