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ゴーヤージュース goya juice [クッキング・食]

7月29日

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朝日にトマトが輝いています。
畑に野菜収穫に来ました。

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畑から見る粟ヶ岳が暑そうです。

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熟し過ぎたゴーヤーは黄色くなり割れてしまいます。
苦味は無くなり甘くなります。特に種の周りは赤くなり甘いです。
種を除いた黄色の部分をトマト、バジルなどと混ぜ、砂糖、酢、牛乳、水を足してミキサーにかけます。
甘く美味しいジュースになりますよ。毎日飲んでいる夏の味です。



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夏炉冬扇

ゴーヤジュース興味あり、でした。今度爆発したら作ってみます。
by 夏炉冬扇 (2022-08-04 17:54) 

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