初物 first harvest of vegetable

7月3日

ナスは初物です。(上）
ピーマン（下）は2度目の収穫ですが、最初の収穫は小さな実でした。今日のがまともな大きさです。

他にもキュウリの初物は葉に隠れていて、気づけば腕の太さほどに育ったものです。夏野菜の初物が続々そろってきます。

そのデカ過ぎキュウリですが、皮を剥き種を取って食べてみました。生で味噌つけて食べるのですが、豆板醤も一緒につけるとすっごく美味しいですよ。辛いもの好きの方にはおすすめです。（上）
それからゴーヤーがまだ成らないので、キュウリで代用してキュウリチャンプルーにしてみました。（下）豚肉でなく沖縄で買ったスパムを使いました。こちらのスーパーでは450円以上はするスパムは沖縄のカネヒデで200円ちょっとで買えますよ。450円もするスパムやTulipを買おうとは思わんもんね。もっぱら沖縄で買ったもので間に合わせてます。

また、今回は豆腐代わりに厚揚げを使ってみました。キュウリでも充分美味しいのですが、栄養たっぷりのゴーヤーが待ち遠しいものです。
夏野菜続々登場が楽しみです。

タグ：ナス ピーマン キュウリ ゴーヤー スパム 厚揚げ

タマネギ大収穫 onion big harvest

7月3日

昨年冬の雪が少なくて、秋に植えた400本タマネギ苗のほぼ全部が冬越しできました。30本くらいの勢い良すぎた苗は董立ちしましたが、あとは大丈夫でした。育ちの悪いのもありましたが、1日1個のタマネギを食べても1年は持ちそうです。
雪が多かったり、苗が貧弱だったりしてほぼ全滅なんて年もありました。冬雪の下で消失する何割かの苗をおりこんで植えてます。全部育つことは想定外なんです。ですから今年は例年にないタマネギ大収穫でした。




かんにん！このけったいなオバはん好やねん。

タグ：タマネギ