超簡単フキノトウ

4月18日

雪解けする脇からフキノトウが生えてくるので、もうだいぶいただきました。フキ味噌や天ぷらも少し食べ飽きたような。そこで、ネットで「フキノトウ　レシピ」と検索してみました。
簡単で美味しかったのがこれです。
刻んだフキノトウにフライパンで熱々にした胡麻油を注ぎます。そこへ醤油をかけるだけ。フキノトウと胡麻油がうまくマッチしてなかなかの美味しさです。

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