夏の終わりのゴーヤーレシピ

昼間の暑さはまだまだですが、夜など寒いくらいになってきました。こうなるとゴーヤーの勢いもいまいちになってきます。行く夏を惜しみ簡単ゴーヤー料理（料理とも言えないくらい簡単）にチャレンジしました。美味しかったんで紹介します。

ネットで見たのは、塩もみしたゴーヤーをツナ缶に混ぜるだけのことでした。それでも十分おいしいでしょうが、ちょいアレンジしました。

1.スライスしたゴーヤーそこそこ＆みじん切りの青唐少々を塩もみ

2.しばらく置いてから水洗いして塩をぬく

３.絞って水気をとる

４.ツナ缶をまぜる

5.コショウ、マヨネーズ、酢で味付け

もちろん、泡盛にあいますよ～！

タグ：ゴーヤー

コメント 3

ゴーヤはいつでも調達できるけど、泡盛がないなぁ・・・
by コバカッチャン (2012-09-06 21:06) 

白根のジャスコで「菊之露」とか「まさひろ」が、どういうわけだか安く買えます。
by モリガメ (2012-09-07 02:32) 

ありがとさんです。
三条のイオン（ジャスコ）にもあるかな。探してみなくては。
by コバカッチャン (2012-09-08 19:31)