昆虫食 insect food：モリガメの・しただ写真塾：SSブログ

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昆虫食 insect food　[クッキング・食] [編集]

4月11日

今日もたくさん薪割をしました。
一匹テッポウムシが割った薪から採れました。カミキリムシ（多分ミヤマカミキリ）の幼虫です。
いつもなら砂糖醤油の付け焼きにするのですが、面倒なので「アサリと野菜のアヒージョ」に入れていただきました。クリーミーでとても美味しかったです。
アヒージョ自体店で食べたことがなく、自己流のナンチャッテ・アヒージョなんですが、今まで作ったなかで最高に美味かったです。

しただ郷には、アブ、カメムシを食べる猛者がいますが、私が食べる昆虫といえば、このテッポウムシ、ハチの子、イナゴくらいです。そのなかでテッポウムシは一番美味しいです。