マイタケとシラチャー・ソース maitake and Sriracha sauce

9月28日

マイタケの季節です。
独り天ぷらも面倒なので、バター炒め+塩コショウでいただきました。
それだけでも良かったんですが、Amazonで買ったシラチャー・ソースを少々かけてみて食べました。なかなかいけます。このホットソースは近年アメリカで人気のタイ風ソースです。So-netブログでどなたかの記事で知りました。トウガラシ、ニンニク味ですが、タバスコほど辛くなく割になんにでも合いそうです。しばらくシラチャーにはまりそうです。

タグ：マイタケ シラチャー・ソース

コメント 4

きのこの季節ですね。
大好きなので、さっそく今晩あたり食べてみたくなりました。
by がり (2014-09-29 17:04) 

是非季節感を味わって下さい。
by モリガメ (2014-09-29 18:02) 

舞茸や椎茸は結構食べますがきのこご飯にはしませんね、今日は秋の味覚の栗ご飯おかずは秋刀魚の塩焼きでした。
by 馬爺 (2014-09-29 21:50) 

いろいろ美味しいものがありますよね。季節感豊かな食材はこの国の宝ですね。
by モリガメ (2014-09-30 13:25)