耕す plowing

5月9日

先日石灰を撒いて耕しておいた畑に、肥料や堆肥を入れて耕します。
石灰と肥料を同時に撒いて耕すとアンモニアが発生するので、石灰を先に入れて置かないといけません。
畑の色の濃くなっている部分を耕して畝立てしました。
クワの手作業で耕すには広すぎます。管理機で耕します。
畑を広くすれば機械もいるし、草取りも大変です。経費もいろいろかかります。食べる野菜の量は増えるわけじゃないし、広い畑も考えもんです。食べる野菜の量が同じでかかる経費が上がれば、割高な野菜を食べることになるなぁ！
畑広げる→草取りなど作業大変→機具導入→ガソリンなど経費増加→割高野菜

タグ：管理機 石灰 肥料 堆肥

サヤエンドウ young green pea

5月7日

午前中の家から見る裏山です。新緑と青空が爽やかです。

昼から畑に行きました。
日に透かしたサヤエンドウがきれいです。サヤの中で豆が胎児のように透けて見えます。

採れたてのサヤエンドウは生でかじっても甘みがあります。
お汁にすれば独特な豆の香りが芳しく美味しいです。

タグ：新緑 サヤエンドウ